Richi on Hiina kapsa sort, mis moodustab lühikese tünja kujuga, väikese südamiku ja tiheda sisemusega kapsapead. Välislehed on keskmiselt rohelised ning sisu säravkollane. Sort on väga vastupidav putkumisele, lehetipu pruunistumisele ja füsioloogilisele häirele, mis põhjustab lehtedel musti täppe. Tänu heale säilivusele säilitavad kapsapead oma kvaliteedi ka hoiustamisel.