Kakai on õlikõrvits, mida kasvatatakse eelkõige suurte tumeroheliste kestadeta seemnete saamiseks. Seemned on hea maitsega ning sobivad söömiseks nii toorelt kui ka röstitult.
Kakai suhteliselt pehme koor valmib rohelisest värvist katkiste, kirjude mustjasroheliste triipudeni oranžikaskollasel taustal.
Kõrvitsa viljaliha ise on üsna maitsetu, kuid seda saab sööta kariloomadele jne.
