Symfony on saagikas, keskvalmiv kollase toiduherne sort. Hea seisukindluse ja kõrgema proteiinisisaldusega hernesort. Ta on laikpõletikule vähem vastuvõtlik.
vähevastuvõtlik herne laikpõletikule.
Kasvatamiseks sobivad samad mullad, mis teravilja kasvatamiseks – soodsa niiskusvaruga liivsavi- ja saviliivmullad, mille pH on 6-7. Vältida tuleks raskeid savi- ja kergeid liivmuldi.
Sobivad eelkultuurid: teraviljad, mais, söödajuurvili, kartul. Eelviljaks ei sobi mitmeaastased liblikõielised (ristikud, lutsernid, mesikas jne), teised üheaastased liblikõielised (põld- ja aeduba, vikk, lääts, sojauba) ja ristõielised raps ja rüps (nii tali- kui suvivormid).
